-          Nigdy nie zostawiaj świeżego kurczaka w temperaturze pokojowej. Jak najszybciej schowaj go do lodówki. 

-          Przechowuj kurczaka w najchłodniejszym miejscu w lodówce. Możesz to zrobić nie wyciągając go z opakowania.

-          Jeśli chcesz przechowywać surowego kurczaka dłużej niż 2 dni najlepiej do zamrozić.

-          Prawidłowo zapakowany kurczak może być zamrożony nawet przez 1 rok nie tracąc swojego smaku ani właściwości.

-          Rozmrażaj kurczaka trzymając go w lodówce lub w zimnej wodzie – nigdy na stole w temperaturze pokojowej.

-          Rozmrażając kurczaka w zimnej wodzie pamiętaj o włożeniu go w szczelną torebkę foliową. Rozmrożenie całego kurczaka zajmuje około 2h. Zmieniaj wodę tak często jak to możliwe.

-          Najszybciej rozmrozisz kurczaka wkładając go do mikrofalówki.

-          Robiąc zakupy nigdy nie trzymaj kurczaka w gorącym samochodzie, nie rzucaj nim ani nie gnieć.

-          Przed przystąpieniem do przyrządzania kurczaka starannie umyj ręce i przybory kuchenne.