Składniki: - 2 piersi z kurczaka, - 2 łyżki musztardy (dijon lub innej ostrej), - 2 łyżki majonezu, - 3 łyżki startego żółtego sera, - 2 jaja, - 2 łyżki mąki tortowej, - 1 łyżeczka natki pietruszki, - sól, - pieprz do smaku. Przyrządzanie. Piersi z kurczaka pokroić w kostkę wymieszać z musztardą i odstawić na godzinę. Jaja rozkłócić i wymieszać dokładnie z mąką. Do jaj dodac żółty ser, majonez i pietruszkę. Masę jajeczno serową wymiszać z mięsem, doprawić solą i pieprzem. Smażyć na patelni jak placki ziemniaczane.
|