|
1 kurczę 3 dag masła 3 dag innego tłuszczu 50 dag marchwi 50 dag pietruszki 3 duże cebule 1 łyżeczka mąki sól i cukier do smaku woda Sprawione kurczę pokroić na porcje, obrumienić na tłuszczu w szybkowarze, wrzucić oczyszczone i pokrojone warzywa, zalać wodą, tak by pokryła warzywa i mięso. Posolić. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 15 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po otwarciu szybkowaru zaraz wrzucić masło ugniecione z mąką i zagotować.
|